Zutaten:

• 1 L Milch
• 220 g Milchreis
• 25 g Zucker
• Anis ganz
• Zimt

Zubereitung:

• Milch in einen Topf geben und aufkochen.
• Zucker und Milchreis in die heiße Milch geben. Anis dazu geben. Den Milchreis unter Rühren ca. 30-40 Minuten leicht köchelnd ausquellen lassen
• Mit Zimt servieren.

• Vorsicht: wenn zu wenig gerührt wird brennt der Milchreis schnell am Topfboden an.